Keuze van de chef: - 2 amuses - 2 voorgerechten - 2 hoofdgerechten - 2 desserts
€ 75,00
Menu divino voor 2 personen
- 2 amuses - 2x carpaccio met rucola, Parmezaan en cherry tomaten - 2x gevulde pasta met truffels en paddestoelen - 2x zeebaars met spinazie en zeevruchtensaus - Italiaanse sausjes
€ 91,00
Pizza's
Pizza Margherita
Tomatensaus en mozzarella
€ 10,50
Pizza Napoli
Tomatensaus, mozzarella, kappertjes, ansjovis, olijven en oregano
€ 13,50
Pizza prosciutto
Mozzarella, tomaat en ham
€ 13,50
Pizza bresaola
Tomatensaus, mozzarella, gedroogde ossenhaas, Parmezaanse kaas, en rucola
€ 17,50
Pizza divino
Tomatensaus, mozzarella, porcini, spek en rucola
€ 17,50
Pizza quattro stagioni
Tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ham en artisjok
€ 15,50
Pizza Angelo
Truffel-tapenade, mozzarella, eekhoorntjesbroodjes en verse truffel
€ 24,00
Pizza legenda
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, paprika en pittige Ventricina worst
€ 15,50
Pizza Emilia Romagna
Mozzarella, Datterino tomaten, parmaham, Parmezaanse kaas en rucola
€ 16,50
Pizza pugliese
Mozzarella, cherrytomaatjes, olijven, ui en oregano
€ 13,50
Pizza diavola
Tomatensaus, mozzarella, pittige Ventricine en Nduja worst
€ 15,50
Pizza tonno e Cipolla
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
€ 16,50
Pizza salmone
Mozzarella, tomaten, zalm, ricotta en Tropea ui
€ 18,50
Pizza quattro formaggi
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, Scamorza en Asiago
€ 16,50
Pizza caprese
Buffelmozzarella, Datterino tomaten, pesto, basilicum en rucola
€ 15,50
Pizza calzone
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignon en pittige ricotta
€ 15,50
Pizza vegetariana
Tomatensaus, mozzarella, courgette, aubergine, radicchio, rucola, champignons en paprika
€ 14,50
Pizza salami
Tomatensaus, mozzarella en salami
€ 13,50
Pizza rucola
Tomatensaus, mozzarella en rucola
€ 12,50
Pizza norma
Tomatensaus, mozzarella, verse ricotta, aubergine, gerijpte ricotta met verse basilicum
€ 15,50
Focaccia Schiacciatina
Focaccia met olijfolie en rozemarijn
€ 6,50
Pizza prosciutto crudo
Mozzarella, tomaat en parmaham
€ 16,50
Pizza prosciutto e funghi
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
€ 16,50
Pizza marinara
Tomaat, knoflook en oregano
€ 7,50
Pizza professore
Mozzarella, tomatensaus, ham, pittige salami en spek
€ 16,50
Pizza capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, artisjokken, olijven, ham en champignons
€ 15,50
Pizza golosa
Parmaham en buffelmozzarella
€ 15,50
Antipasti
Involtino di prosciutto san daniele con mozzarella di bufala
Rolletjes van San Daniele ham met mozzarella
€ 12,50
Carpaccio con maionese al tartufo e tartufo fresco
Carpaccio van ossenhaas met truffel mayonaise en verse truffel
€ 15,00
Carpaccio di filetto con pesto e noci
Carpaccio van ossenhaas met pesto en walnoten
€ 12,50
Selezione di salumi e formaggi
Selectie van vleeswaren en kazen
€ 17,50
Bresaola con rucola e grana
Dun gesneden gedroogde ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas
€ 15,50
Burrata con prosciutto crudo san daniele
Burrata met San Daniele ham
€ 15,50
Salmone affumicato con riccioli di burro e pane tostato
Gerookte zalm, geroosterd brood en boter
€ 14,50
Gamberi alla moda sarda con cipolla rossa marinata all' aceto, pomodoro e basillico
Garnalen in Sardijnse stijl met gemarineerde rode ui, tomaten en basilicum
€ 14,50
Cozze alla tarantina piccanti
Pittige Taranto-mosselen
€ 15,50
Zuppa di pomodore
Tomatensoep
€ 7,50
Insalata caprese con mozzarella di bufala campana
Salade van tomaten met buffelmozzarella en basilicum
€ 12,50
Caprese invernale
Lauwwarm buffelmozzarella met corbara tomatensaus
€ 13,50
Bruschetta al pomodore
Bruschetta met tomaten, basilicum en knoflook (4 stuks)
€ 9,50
Bruschetta margherita
Bruschetta met tomatensaus en mozzarella (4 stuks)
€ 9,50
Bruschetta met con gorgonzola e funghi
Bruschetta met gorgonzolakaas en paddestoelen (4 stuks)
€ 11,50
Bruschetta diavola
Bruschetta met tomatensaus, mozzarella en Ventricina (pittige salami) (4 stuks)
€ 11,50
Bruschetta salmone
Bruschetta met gerookte zalm, Stracchino kaas en Tropea ui (4 stuks)
€ 13,50
Cestino di pane
Broodmandje
€ 4,50
Pastagerechten
Cappellacci pasticciati
Verse pasta met room- en vleessaus
€ 15,50
Spaghetti al pomodoro
Tomatenspaghetti
€ 10,50
Lasagna
Lasagna klassieke stijl
€ 15,50
Tagliatelle al ragu
Tagliatelle met ragout bolognese stijl
€ 15,50
Trofie panna speck rucola
Verse pasta met room en spek
€ 15,50
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen
€ 19,50
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti met zeevruchten
€ 21,50
Tagliatelle al funghi con ricotta salata
Tagliatelle met verschillende soorten paddestoelen
€ 16,50
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, met salie en boter
€ 16,50
Penne arrabbiata
Penne met tomaat, knoflook en pittige peper
€ 13,50
Spaghetti aglio, olio e peperocino
Spaghetti, knoflook, pikante olijfolie en peper
€ 10,50
Gnocchi gorgonzola e noci
Gnocchi met gorgonzola en walnoten
€ 16,50
Tortelli ricotta spinaci gorgonzola e rucola
Tortelli gevuld met ricotta en spinazie in een saus van gorgonzola en rucola
€ 16,50
Tortella ripiena con porcini, gorgonzola en speck
Tortella verse gevulde pasta met eekhoorntjesbrood, rode sla, gorgonzola en spek
€ 17,50
Tagliatelle verse truffel
€ 24,00
Spiga verse truffel
Verse gevulde pasta met paddenstoelen en verse truffel
€ 24,00
Tortello ripieno con porcini
Verse gevulde pasta met eekhoornbroodjes, rode sla, gorgonzola en spek
€ 17,50
Spaghetti con le cozze pikant
Spaghetti met pikante mosselen
€ 16,50
Spaghetti ai gamberi
Knoflook, olie, peper, peterselie, datterino tomaten en garnalen
€ 19,00
Trofie al ragù
Vleessaus
€ 14,50
Gnocchi al pomodoro
Tomatensaus
€ 13,50
Capellacci salmone asparagi
Gevulde pasta met ricotta en een saus van zalm en aspergers
€ 17,50
Gnocchi met kerrie, spek en rucola
€ 15,50
Mezzelune
Met ricotta, spinazie en tomatensaus
€ 15,50
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappels en groenten
Branzino alla Siciliana
Zeebaarsfilet op Siciliaanse wijze (met kappertjes, oregano, tomaten en uien)
€ 24,50
Gamberoni scottadito all'aglio, olio e peperoncino
Grote garnalen met knoflook, olie en pikante peper
€ 25,50
Entrecote di manzo
€ 26,50
Dorade van de grill
€ 24,50
Melanzane alla parmigiana
€ 17,50
Filetto di maiale al gorgonzola
Varkenshaas met gorgonzola
€ 22,50
Filetto di manzo
Ossenhaas. Met groene peper of gorgonzola
€ 31,50
Bijgerechten
Verdure alla griglia
Gegrilde groenten
€ 6,00
Insalata mista
Gemengde salade
€ 5,50
Spinaci saltati
Gebakken spinazie met knoflook, peper en boter
€ 5,50
Bakje gorgonzola saus
€ 4,50
Bakje peper saus
€ 4,50
Bakje tomatensaus
€ 4,50
Bakje arrabbiata saus
€ 4,50
Truffel tapenade
€ 8,50
Bakje ragout bolognesesaus
€ 3,50
Bakje pesto genovese
€ 4,50
Mirko tartufi salsa tartufata
Truffelsaus
€ 9,00
Delicatessen
Mulino bianco pan di stelle
350 gram. Biscotti (koekjes)
€ 4,75
Mulino bianco abbracci
350 gram. Biscotti (koekjes)
€ 4,75
Mulino bianco tarallucci
350 gram. Biscotti (koekjes)
€ 4,75
Mulino bianco macine
350 gram. Biscotti (koekjes)
€ 4,75
Aceto balsamico di Modena igt due vittorie
250 ml
€ 18,50
Savoiardi
Italiaanse lange vingers. Vicenzovo, vicenzi Matilde 400 gram
